В Пермский край поступило молоко с содержанием тетрациклина

Из Удмуртской республики на ООО «Маслозавод Нытвенский» поступило молоко. Согласно ветеринарному анализу от 11 апреля, в пробах молока был найден антибиотик для животных — тетрациклин, что является нарушением санитарных правил и норм.

Краевое управление Россельхознадзора направило на ООО «Маслозавод Нытвенский» уведомление с требованием усилить входной контроль качества и безопасности молока, поступающего из других субъектов. Своим коллегам по Кировской области и Удмуртской республике они направили все документы для оперативных мер реагирования в отношении производителя молока.

Как пояснила начальник производства ООО «Маслозавод Нытвенский» Ксения Щетинина, все сырье, то есть сырое молоко, поступающее на предприятие, проверяется в имеющейся на заводе аккредитованной лаборатории, в том числе и на наличие антибиотиков. В данном случае речь идет о сыром молоке, поступившем на завод из Удмуртии 15 февраля. Его проба была отобрана представителем Россельхознадзора и передана в ФГБУ «ВГНКИ» для исследования, а работниками лаборатории маслозавода также были обнаружены следы антибиотиков, в связи с чем данная партия сырого молока была возвращена поставщику.

«Следует отметить, что в этот же день представителем Россельхознадзора были отобраны пять проб сырого молока от разных хозяйств: три пробы из хозяйств Пермского края и две пробы — из Удмуртии. В остальных отобранных пробах наличие антибиотиков не выявлено», — рассказала Ксения Щетинина.

Тетрациклин — это антибиотик, который широко используется в ветеринарии. Возможно, он применялся на сельском предприятии для лечения коров и не успел полностью выйти из организма. Молоко и мясо с содержанием тетрациклина нельзя допускать для продажи. Удмуртскому производителю может грозить штраф либо снижение класса качества продукции.